Kombu Origen Japón 50 g Mimasa
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Alga Kombu japonesa: tradición, sabor y salud
Kombu Origen Japón 50 g Mimasa es un alga marina de alta calidad,de las variedades Naga-kombu y Ma-kombu, cultivada en las puras aguas de Hokkaido, Japón. Este alimento ancestral es muy valorado en la cocina oriental por su alto contenido en potasio, yodo y aminoácidos beneficiosos para el organismo.
Propiedades nutricionales y beneficios
Con muy pocas calorías, esta alga es perfecta para quienes buscan una alimentación equilibrada. Gracias a su contenido en fucoidan y minerales, ayuda a estimular el sistema linfático, regular el colesterol, equilibrar la función tiroidea y favorecer la digestión. También destaca por su capacidad para alcalinizar la sangre y ayudar en casos de hipertensión.
Modo de empleo
El alga kombu se utiliza comúnmente en caldos, sopas de miso, guisos, legumbres, tofu y verduras. Añádela durante la cocción para reducir el tiempo de cocinado y potenciar el sabor con un toque natural dulzón.
Consejo: No laves el kombu con agua. Limpia suavemente con un paño seco para conservar el polvo blanco de su superficie, rico en ácido glutámico, responsable de su sabor umami.
Formato y conservación
- Envase de 50 gramos en tiras.
- Producto 100% natural, vegano y sinaditivos.
- Conservar en lugar fresco y seco.
Ideal para...
Personas que siguen una dieta vegana, necesitan regular el colesterol o cuidar el equilibrio hormonal de forma natural y deliciosa.
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